フクトミファームガーデン・アヤ

宮崎市から車で約30分ほど山側のほうに走ると
そこが照葉樹林と有機農業で有名な綾町だ
街の中心地のほんものセンターで有機野菜を買うのも楽しいものだが
あと一つ新しい楽しみ方が増えた
ほんものセンターから綾川荘に向かう途中に
おしゃれなスウィーツのお店ができた

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農家の方が自分の農地にスウィーツのお店をだしたのだ
田園風景に良く溶け込んでいる新しさと全体のデザインも素敵だ
名前はフクトミファームガーデン・アヤ
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今注目のお店と言ってもいいだろう
ここのお店の特徴は米粉を使ったお菓子、パン類が充実していること
1番人気は玄米ロール、
玄米シュークリーム、そしてモンブラン等も人気だそうだ
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さて今日は玄米ロールとチョコレートケーキ、そして玄米プリン
お店の中には小さいながらもカフェコーナーがある
外にはウッドデッキもありお天気が良いと
こちらのほうが綾の空気を感じられて気持ち良いだろう
 
接客の女性たちの対応も丁寧で感じが良い
玄米ロールの味はさっぱりとして米粉のもちもち感もあり私好みの味だ
チョコレートケーキはさっぱり感がありすぎて逆に物足りない
玄米プリンは普通
4月27日にオープンというまだフレッシュなお店だ
まだ若い社長さんだが
農業をされているだけに自分で収穫したお米も売っている
自分でお米を作ってその米粉でお菓子やパンを作り販売する

まさに小さな農業の六次化のチャレンジであり地域活性化の試みだ


紅葉の時期、綾に出かける時にはこのお店もお忘れなく・・・・・
 
 
米粉度  ★★★
 
フクトミファームガーデン・アヤ
〒 880-1302
綾町大字北俣1423-2
0985-77ー1313
10:00~18:00 (木曜休み)