キアーラ・ベッラ(宮崎市)

宮崎の街の真ん中にあるカジュアルなイタリアンレストラン
場所はみずほ銀行の裏、
大和証券の横の通りにある
さりげない店構えと内装もそっけないほどシンプルなのだが・・・・
 
シェフの鎌田さんは
トスカーナとシチリアで修行
そのあとカノビアーノの植竹シェフが監修していた
宮崎のステッサで働きその後独立
サービスのあと一人の男性もステッサの同僚だそう
イケメンで優しい接客だ
IMG_5589.JPG 
前菜、そして宮崎の有機野菜を使ったサラダ
一緒に乗っていたレバーペーストもいい味だ
まずは白ワインで・・・
一つ一つにシェフの丁寧な説明
気さくな対応でじっくり楽しめる
スープは五穀豊穣とでも形容したいようなスープ
見ているだけでも健康になりそうだ


IMG_5591.JPGIMG_5590.JPG

 さて次はイカ墨のパスタ
このパスタは水の都ベネチアの代表的料理
独特のコクがとても美味しい
料理毎の丁寧な説明がとってもホスピタリティにあふれている
IMG_5593.JPGIMG_5594.JPG
 
そろそろ赤ワインに・・・・・
お肉料理それにデザート
地元の食材を使用した
しっかりした料理、そして快い接客
コースオンリーのお店だが
とても気持ちのよい実力派のレストランだ
 
今日案内してくれたあいちゃんはここの常連さん
グリーン博の広報を務めてくれ、それからの縁だ
大吟醸を楽しむ会でも初回からサポートしていただいている
お人形さんみたいに可愛い顔だが何と趣味は空手である
IMG_5598.JPG
 シェフの鎌田さんとあいちゃん
このお店 グルメで有名な山本益博さんも
訪れ絶賛されていたよう・・・・
シェフの鎌田文則さん
地元の食材を再切にされ
これからも元気で個性あふれる料理を期待しています
御馳走様でした
 
地産地消度  ★★★☆
 
キアーラ・ベッラ
 
宮崎市橘通り東4-6-7小山ビル1F
18:00~22:00
12:00~14:00(ランチは金土日のみ営業)
月曜日休み