トマト（東京・荻窪）
荻窪の駅から歩いて5分ほど
住宅街の一角にお店はある
見たところ普通の喫茶店のイメージだ
ここが東京のカレーの名店 トマト
ご夫婦で手の届く範囲でされているのも好ましい
お客さんにはゆっくりしてもらいたいそうで
30席の店内でもお客を詰め込まないのがトマト流
その分行列が長くなるのだが・・・・
ここのカレーは欧風カレー
香味野菜やフォンドボーに
36種類のスパイスを調合して一週間じっくりと煮込んだもの
欧風カレーの範疇を超えた独自のレベルに仕上がっている
今日は和牛ビーフカレーを
濃厚で深みを感じるコクは相変わらずの旨さ
チーズとレーズン入りのライス
薬味は玉ねぎの醤油漬と福神漬
玉ねぎの醤油漬けがカレーには良く合う
営業時間が短いため
なかなかお店にたどり着いても
終了の場合が多いのが玉にキズ
行列に惑わされることなく職人の手づくりでカレーを作る
荻窪の良心とでも言うべきカレーの名店である
ご夫婦の愛情度 ★★★★
トマト
東京都杉並区荻窪５－２０－７吉田ビル１F
０３－３３９３－３２６２
１１：３０～１３：３０
１８：３０～２０：３０
水木休み
