合羽橋珈琲（東京・浅草）
料理好きにはおなじみの浅草の合羽橋商店街
ここでは料理に関するいろんな道具が全てそろう
と言っても過言ではない！
その道具街のはずれの角に、スマートな白い外観の合羽橋珈琲がある
アプローチを進んで
扉を開けると
広い空間が広がっている
聞くと古い母屋と離れを改装、再生したのだと言う
母屋が喫煙、離れが禁煙なのだが
禁煙の離れはほぼ満席なので
母屋のカウンターに座る
吹き抜けのある落ち着いた空間
古民家の廃材を利用した複雑な凹凸の壁が
不思議なくつろぎを提供している
テーマは再生
２００４年にオープンしたそうだ
ストロングコーヒーを頼む
豆は神戸の萩原珈琲
注文ごとに豆を挽きハンドドリップで一杯ずつ入れる
深入りしたローストなので少し苦みが強めだが、奥深い後味が心地よい
スターバックスやタリーズの大手チェーン店が席巻する中
珈琲店はその町の文化だと最近しみじみ思う
宮崎もそんな珈琲店が次々と姿を消していく
私の住まいの近くにあって欲しい珈琲店の一つである
再生度 ★★★☆
合羽橋珈琲
東京都台東区浅草３－２５－１１
０３－５８２８－０３０８
８：００～２０：００
