五代目野田岩銀座店
野田岩の本店に行きたかったのだが
スケジュールの都合で交通の便利な銀座店を予約した
この地下の同じフロアには数寄屋橋次郎とバートランドの一流店がある
古いビルでトイレも協同と言う場所だが
便利さだけではない何かがあるのだろう
お店に入ると
思ったより落ち着ける
まずはウナギの煮凝りでビールを・・・・・
野田岩のウナギは銀座店ではすでに蒸しあげられているので
思ったより時間がかからない
次に白焼きを・・・
温かくした重箱に入ってくるのが嬉しい
山葵と良く合う
お酒を飲みたいと日本酒のメニューを見たのだが
これと言って良いのがない
次にうな重を
艶やかなウナギで上品だ
身も柔らかで程よい
タレは辛めで私好みだ
純米酒のお燗がとても合いそうだ
ただ中国や台湾のお客さんが半分を占めていたのが
なんだか気になっている
伝統度 ★★★★
五代目野田岩銀座店
東京都中央区銀座４－２－１５塚本ビルＢＦ
０３－５５２４－３１２５
１１：３０～１４：００ １７：００～２０：００
