明月館の冷麺

2017年7月26日 /

暑い夏の日々が続く

こんな時にはさっぱりしたものを食べたくなる

今日は宮崎の明月館へ

昔から大好きなのがここのキムチ

亡くなられたおばあちゃん手作りのキムチは

本当に美味しかった

その味を今でも受け継いでいる

さて今日のお目当てはここの冷麺だ

そば粉を入れた麺に

出汁のきいた冷たいスープと氷が

アクセントに肉とキムチとキュウリが入り爽快さを感じる

麺をすするともちもち感もあり程良い食感

暑い夏にはここの冷麺も私の定番だ