asa BAKECOFFEE（宮崎市）
宮崎市のラディッシュの向かい側に
小さな自家焙煎と焼き菓子のお店がある
名前はasa BAKECOFFEE（アサベイクコーヒー）
店に入るとセンスの良さを感じる
お菓子を選び
コロンビアの珈琲を頼む
奥さんがハンドドリップで丁寧に・・・・・
味わいは芳醇でマイルド、長い余韻も感じる
ホワイトチョコレートのチーズケーキ
ベリーの彩も鮮やかだ
食べるととても美味しい
バランスが絶妙だ
フォンダンショコラ
少し個人的には甘いのだが、コーヒーには良く合う
お話を聞いてみると福岡のビストロで19年修行して
3月3日に開業したばかりだとか・・・・
もともとは料理人ですと話をされていた
とても素敵なご夫婦！
定期的にお酒と料理のマリアージュを一緒にしている
小野貴史シェフの知り合いだと聞いてこちらもびっくり
ご夫婦仲良く、頑張って頂きたい
将来、夜はワインとビストロのお店になることを願っている！
しんせん度 ★★★★
asa BAKECOFFEE
宮崎市清水3丁目１０－３
０９８５－６９－４０４５
１０：００～１７：００
日曜、第一第三月曜休み
