ゆう心(宮崎市青島)

鮨職人として一心寿司に長年勤められていた

黒木さんが独立をされた

心の一文字をもらって名前はゆう心

場所は国道220号線を青島漁港に向かい

漁港の橋を渡るとすぐ白浜のほうに曲がる

看板もあるのでわかりやすいが、曲がって150メーターほどのところ

 

カウンターからは海も見渡せる

今日は昼にお邪魔した

 

真子と野菜の煮もの

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茶碗蒸しの上に海藻を添えて

磯の香りがふんだんで上品で美味しい

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さわらの西京焼き

これを食べるとお酒が欲しくなる

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一心さんより心持ちシャリを大きくされているようだ

中トロやかつおのヅケも美味しい

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天婦羅

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一人でされているために色々と大変だろうが

是非お店の今後のますますの発展を祈念したい!

 

 

期待度  ★★★☆++

 

 

ゆう心

宮崎市青島6丁目14ー30  0985ー77ー8577 (水曜休み)