ひろし薫(斎藤精肉店)

宮崎県延岡市土々呂に

こだわりのハム・ソーセージを作っている

精肉屋さんがある。

名前は斎藤精肉店

初代の斎藤寛さんがハムソーセージの製造をはじめ

それをきっかけに「ひろし薫」と名付けた

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4年前にお店をご紹介したが 

店は2年前に素敵な新店舗に変わった

2017年からは大吟醸を楽しむ会にも

つまみでチャーシューなどを出していただいている

 

この精肉店の素晴らしいところは

自社農場で豚を成育されていること

しかも飼料はメカブやハーブなどを食べさせ

安心安全で上質な豚肉を生産されている

しかもハムやベーコンには添加物を入れていないのも凄い

まさに豚の成育からハムの生産まで一気通貫で

実現されていること自体が素晴らしい

 

お店に入ると全員でハンバーグを作っているところだった

毎日手作りでこのように作りますとのことだった

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3代目として頑張っていらっしゃる斎藤裕典氏に話を聞いた

ロースハムは一番の人気商品ですが

総菜やお酒のあてにもなる商品が今は人気です

例えばミートローフやレバーペーストなどでしょうか

と話されていた。

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今後も地道に安心安全の食品を提供してください。

三代目、期待しています!

 

 

一気通貫度   ★★★★☆+

 

ひろし薫

 

斎藤精肉店

宮崎県延岡市土々呂4丁目

0982−37−0131

日曜休み