燗番ベース(宮崎市).

宮崎市青空市場の通り沿い

以前ビアマーケットBASEだった場所に

燗番ベースが10月13日オープンした

このところ急に朝晩が冷え込みお燗が恋しい季節になってきた

 

さてお店に入ると

山本店長が割烹着でお出迎え

横にはたたんばあのこうへい氏が助っ人で

カウンターに座りお通しと神亀の真穂人を

お通しも丁寧に調理されている

次は弁天娘のお燗を

つまみはサポートで入っている福吉社長が焼いてくれた黒皮

抜群に合う

今日は飲み比べがありますよとこうへい氏の口車に乗せられて

6種類の呑み比べ

確かに普通は飲めることができない貴重なものばかり

朝日で醸した而今と鍋島逆さラベルが興味深い味だった

最後は那須君のそばで〆

宮崎もコロナ禍で夜はまだまだお客が戻っていない

そんな時期での開店は

お店としても大変なトライだろうがぜひ頑張ってほしい!