KIRISHIMAナイト(GE宮崎・日南海岸ライド前夜祭)

GE宮崎・日南海岸ライドの前夜祭が

4月20日アリストン宮崎の2F花風ホールで開催された

まず霧島酒造の宮崎支店の金田副部長が歓迎のご挨拶

そしてご協力いただいたアリストンホテル宮崎の

山下社長がご挨拶

山下社長はご自身もライダーで

宮崎ライドには4回連続参加の方でもある

鏡開きはゲストライダーの山本隆弘氏

ナビゲーターの白戸太朗氏、霧島の金田副部長

アリストン宮崎の山下社長、参加者代表の方々で行われた

料理の数々と霧島酒造のここでしか飲めないレアものの焼酎

白戸太朗氏が監修した特製冷や汁

あさりを使ったスープが健康にも良く美味しい

盛り上がったのはグループ対抗での

宮崎ライドはこんなライドにしたいとの企画プレゼン

優勝は野球キャンプ地を巡り

地元グルメだけではなく、球団の地区のグルメを食べていただこうというもの

巨人軍は東京バナナ、カープはモミジ饅頭などなど

このアイデアは将来一部でも取り入れていきたいと考えている

優勝チームには全員に霧島EXをプレゼント

楽しいゲームで一挙に会場が盛り上がった

次は霧島の利き酒クイズ

霧島EX、赤霧島、茜の飲み比べは大人気

全問正解はいなかったが、参加者全員満喫されたようだった

最後は明日の宮崎ライドの無事を祈って記念撮影

素敵な前夜祭となった

参加者の皆さん、ご協力いただいた霧島酒造の皆さん、アリストンホテルの皆さんに

深く感謝を申し上げます!

アルコ(ARCO)シーガイア

シーガイア、シェラトン・オーシャンリゾートの42Fに

レストランアルコがある

ARCOはイタリア語で弓という意味

音楽用語では弦楽器全般のことを言うらしい

ここは落合シェフが監修したイタリアレストランでもあり

落合シェフも年に何回かは顔を出される

店内もゆったりした雰囲気で落ち着ける

 

まずはしまうら真鯛の炙りカルパッチョ

日向夏のジュレで食べるのが宮崎らしくて良い

炙りと夏の日向夏の酸味のバランスが上品だ

ウニとクリームソースのパスタ

落合シェフと言えばこの一皿というほどの代表的なパスタ

一度以前食べたときは少し塩辛かったが

今度は程よい

メインは牛フィレ肉のタリアータ

バルサミコソース

42Fから見える景色を楽しみながら

ゆったり過ごす午後のひと時は快適だ

 

 

景観度  ★★★☆++

 

レストランアルコ

喜泉(宮崎市)

宮崎市若草通から入った路地に

落ち着い和風のたたたずまいのお店がある

ここが喜泉だ

 

お店に入り個室に案内される

まず先付は

うどなどの春野菜が入った彩あふれるもの

次はヒラメの刺身

桜の花とピンクの練物は春を感じるお椀

鰆の西京焼き

器も素敵だ

最後はご飯と椀物

椀物の練物がダブルで出てきたことだけが残念だった

最後はこのお店ならではの

お抹茶とわらび餅

落ち着いた空間の中で穏やかなひと時を楽しめた

 

毎年、大吟醸を楽しむ会では真心こめた

料理をご提供していただいていて、参加者に皆さんにも大変喜ばれている

最後は女将とご主人まで出てきていただき恐縮した

 

 

京風度  ★★★★

 

 喜泉

宮崎市橘通東3−5−5

11:30〜14:00  18:00〜22:00

水曜休み

タイガーウッズ復活優勝!

赤と黒の勝負服を身にまとい

参戦したマスターズ

まさかこの大会でタイガーが優勝するとは思ってもなかった

 

2009年私生活のトラブルで離婚になり

2014年から4度の腰の手術

2017年には鎮痛剤の影響で飲酒運転の容疑で逮捕

その模様は映像まで公開された

数々のスキャンダルでタイガーは終わった

と多くの人々が思ったと思う

実は私もその一人だった

 

しかしこれからがタイガーの真骨頂だった

2018年全米プロで第2位、

シーズン最後の試合で5年ぶりの優勝を果たし

自信を取り戻しつつあった

今回のマスターズでは表情も引き締まり

ドライバーの飛距離では若者ゴルファーに後れを取ったが

円熟した技術、よみがえったパットが素晴らしかった

最終日の16番のバーディで優勝のゾーンに入った感があった

お母さんと子供2人が見守る中での逆転での復活優勝

子供から誇らしい父親だと思ってもらえたと喜んだ

様々なスポンサーが降りる中

NIKEは試練の時のタイガーウッズを支え続けた

SameDreamのCM映像にはとても共感する

タイガーの優勝の言葉が心の中で響いている

決してあきらめてはいけない

常に戦う事

あきらめたら道はひらけない

いつも挑戦が目の前にある

闘い続ければ乗り越えられる

 

トランプ大統領は

何てファンタスティックな復活だろうと祝福した!

MMTの白熱論争??

2016年、アメリカの大統領選挙で

民主党左派のバーニー・サンダースのアドバイザーを務めた

NY州立大学のステファニー・ケルトン教授が主張するMMTが白熱している

MMTとはModern Monetary Theory(現代金融理論)と呼ばれ

独自の通貨を持っている国では、大規模な国債買い入れや

政府債務を増やしても経済成長と雇用の増加が続いている場合は

もっと借金をして生産的な公共事業に投資しても問題はないという理論

国の借金は国民の資産

つまり政府予算や財政赤字は完全雇用やインフレを実現するために

積極利用すべきだという考えだ

 

ステファニー・ケルトン教授がモデルとしているのは日本だという

日本のGDPの240%の債務を抱える日本では

物価も金利が上がっていない

確かに言われてみると

アベノミクスの日銀異次元緩和は

ある意味日本版MMTと言えるものかもしれない

 

このMMT支持を表明したのが

アレキサンドリア・オカシオ=コルテス下院議員だ

バーテンダーから2018年最年少の29歳でニューヨーク州の下院議員に選出された

彼女もまた2016年バーニー・サンダースの選挙ボランティアの一人だった

まさに民主党左派の新星であり最も話題の人でもある

温暖化対策のためのグリーンニューディールの財政拡大の基盤

国民皆保険の財政基盤

高所得層への課税拡大を求めてMMTを積極的に支持している

つまり貧民層への財政政策の基盤としてのMMTの活用なのだ

この人が支持を表明したこともあり、アメリカではMMT論争がさらに白熱している

世界の主流派と言われる経済学者からはMMTは非難の嵐だ

まやかし、魔法、などなど

しかし異端と言われるMMTだが、ここ10年の世界経済を見ると

アメリカの金融緩和、トランプ減税

日本のアベノミクス、EUの金融緩和含め

もっと国が借金をして景気浮揚を行うという

ある意味のMMTではなかったのか

そんな素朴な疑問が芽生えている。

 

アメリカの政府債務は

4年連続毎年1兆ドル(112兆円)を超えて膨らみ続け

累計で22兆ドル(2442兆円)に膨らんでいる

日本も国の借金は1300兆円を超えた

そして日本ではコストプッシュ型のインフレの兆しが見えてきた

人件費の高騰、ガソリン価格の上昇、小麦製品、缶詰類の上昇など

特に食料品など生活必需品の上昇が顕著になってきている。

 

これでインフレになったら国は借金の利子も払うことができず

国自体の存亡の危機となることは間違いない

自国の政策に都合の良いバラマキ策やMMTは

景気が下振れしていくと

インフレの到来とともに自国の首を絞めることにならないか

大きな懸念材料でもある。

ミート屋(東京・阿佐ヶ谷)

阿佐ヶ谷駅から歩いてパールセンター商店街に

中ほどまで行くとミート屋が見えてくる

シンプルな外観と行列ですぐわかる

和風テイストのパスタ屋さんとして有名だ

メニューはミートソースパスタのみの潔さ

ミートソース並盛 880円の食券を買いカウンターへ座る

目の前で鍋の中にスパゲティを入れてゆで上げ、丼に入れる

ここはラーメン屋さんと一瞬勘違いするほど

 

これがミートパスタ

ミートソースの具材はあらびきのひき肉とマッシュルームのみ

食べ方は全てを混ぜ合わせて

そのあとお好みでタバスコやチーズを振りかけて食べる

ミートソースはシンプルながらも味に深みがある

食材にバターなど良いものを使用されているのだろう

自家製のもちもちパスタ麺も大変個性的だ

 

店内も入り口と出口があり一方通行

このシンプルな運営方式もまたユニークだ

阿佐ヶ谷に来たら一度は食べてみたい和風ミートスパである!

 

 

潔さ度  ★★★☆+

 

 

ミート屋

東京都杉並区阿佐ヶ谷南1−36−7

03−3315−3104

11:30〜21:00

無休

レストランサカキ(京橋)

東京京橋、宝町にあるレストランサカキ

通常はフレンチレストランだが平日のお昼は

洋食のランチがとても良い

 

ポークジンジャーが人気なのだが

今日はハンバーグ(1100円)をお願いする

まずは野菜スープ

そのあとにハンバーグ登場

ハンバークに乗っかっている

目玉焼きが豪華さと色どりを添える

肉汁たっぷりのまさに肉らしいハンバーグだ

付け合わせのマッシュポテトも本格的な味

デミグラスソースも濃厚で少し甘めだが美味しい

 

良心的なお店で気取ってないところも良い

オフィース街にある隠れ家的なレストランだ

 

 

肉汁度  ★★★★+

 

 

レストラン サカキ

東京都中央区京橋2−12—12サカキビル1F

03−3561−9676

月曜から金曜(洋食)  11:30〜13:30 

フレンチ  土曜日のお昼と夜

日曜祭日休み

ハープファンタジー2019

第32回ハープファンタジー2019が

リラの会(菊池好志子代表)の主催で

4月7日オルブライトホールで開催された

会場はほぼ満員の盛況だ

このレベルのハープコンサートを無料で開催していることも

全国的にも珍しい

菊池先生の様々な努力にも頭が下がる!

 

さてオープニングはグランドハープ7台と

フルート、サキソフォン、ボーカルとのアンサンブル

花と星に願いをの2曲

ハープがこれだけ並ぶだけでも壮観だ

休憩時間では子供たちが日頃あまり見たこともないハープに親しめるようにと

ステージでハープの体験ができるようにされたのはとても素敵な試みだと思った

第2部は

ドビュッシー、月の光を津野田圭さん

優しいメロディーが心の中に染みていくよう

津野田さんは5月12,13,19日の宮崎国際音楽祭にも出演される

そしてベッリーニのオペラ・ノルマの主題による序奏と変奏

を柄本舞衣子さん

さすがの貫禄の演奏だ、

ラストは

ハープ(古賀鈴子)サクソフォン(細山田晃)ボーカル(坂本ともみ)による

名前のない星を見上げて

サクソフォンの色気のある音色、澄み切ったボーカル、そしてトキメキのハープ

調和のとれた素敵な演奏だった

毎年思う事だがお客様が誰でも楽しめるようなプログラムに

されていることがこのハープコンサートの特色でもあると思う

菊池先生他スタッフ、関係者の皆さんのご努力に心から感謝申し上げたい

雑穀米の元祖 内田弘(ベストアメニティ社長)

健康の代名詞とも言われるのが雑穀米

今やコンビニをはじめあらゆるところで

使用されている大ヒットの人気商品だ

その雑穀米を誕生させた人に偶然天草でお会いできた。

別件でお会いしたのだが

雑穀米のほうが気になって話をお伺いした。

内田弘さんは1957年大分県生まれ

学生時代はレスリングに夢中になった。

卒業後大手生命保険会社に就職すると

26歳で店長に

タバコ1日100本、一升酒も毎晩のように飲んだ

32歳の時に検査すると痛風の一歩手前

肝機能も悪化していて入院した

その時の主治医の言葉が

暴飲暴食で10年で悪くした体は

食生活を改めて10年かけて治すしかない

入院して次第に健康にかかわる会社を作りたいと思うようになった

一ケ月半の入院生活の後は保険会社を辞め

33歳の時にベストアメニティを設立した

 

ある時あわやきびを栽培している農家に

キビを分けてもらえませんかとお願いしたら

売り物ではない、昔からうちで食べているものだとの答え

農家は雑穀が体に良いことを知っている

これは世の中に広まる可能性があると直感した

 

雑穀米のアイデアがひらめいた後

白米とのブレンドを一年かけて数百回のテストを繰り返し

1995年に八種雑穀米が完成したが、だれも見向きもしなかった

デパートやスーパーなのに売り込みに行っても

こんなものは売れない、ごみ見たいだとも言われた

しかし内田氏は今の日本の食生活には雑穀米が必要なんです

とアピールを続けた

通販会社との取引が始まり

雑穀米の知名度はぐんと上がった

国産にこだわるために、全国の生産農家1500件との信頼関係は

家族みたいな絆でつながっている

健康志向の高まり、安心安全などのトレンドも追い風だ

 

人間の歯は32本でそのうち60%の20本が

穀物をすりつぶすための白歯でしょう

肉を切り裂くための犬歯は4本

野菜や果物をかみ砕く門歯は8本です

だから食生活もこのバランスが必要だと思う

戦後日本の食生活は欧米型になり大きくバランスが崩れた

今こそ日本人が長く食べてきた雑穀に戻るべきです

 

内田氏の直感が苦しさの中でも確信となり大きな実績となっている

実践から勝ち得た言葉は私の心の中にずしんと大きく響いた!

克からHIKEへ

久しぶりに国富町の克を訪ねた

話に聞くと宮崎に移転するという話もあったからだ!

 

カウンターに座り

まずは野菜の白和えと

南郷目井津漁港から毎日直送されるという刺身

美々鯵をはじめマグロも鰹も美味

日本酒は隆を冷で

豚のミルフィーユ

人気のメニューであっさり食べられる

里芋のひき肉そぼろあんかけには

小左衛門のDouble貴醸酒生

蜂蜜のような深い甘さに綺麗さも同居する

ひき肉のそぼろ餡にはとてもマッチする

最後はかつ丼で〆

味噌汁は少し塩辛いが

久しぶりに満腹気分だ

夜はあまり食べないのだがたまには良いか?

 

さて克さんは5月のゴールデンウィーク明けで

移転のためこのお店の営業は終わりのようだ

6月の宮崎市内でのオープン予定だとか・・・

名前は克からHIKE(はいく)になるとか

また楽しみなお店が市内にできると個人的には体験嬉しい!!

 

 

期待度    ★★★★++