夏の冷麺(シーガイア・濫海)

夏はシーガイアの濫海の冷麺が人気だそうだ
昨年も食べたが普通の味で料金の高さだけがインパクトだった
そんな印象だったが今年は
再度トライのチャレンジ・・・・・
 
中華冷麺 2000円
 セット 2300円(ちまきとデザートがつく)
 
緑の麺にサーモン、ホタテ、エビ、カニなどたくさんの
魚貝類が乗って豪華な見栄えなのだが・・・・・
これが2000円かと思ってしまう
魚介類は価格をアップするだけのものでしかない
食べた驚きのカルチャーショックが
ある意味五感を刺激し
レストランは初めて皆の口コミで広がるのである
残念ながらこの冷麺は中身で勝負していない
中身が普通なのに衣装だけ着飾っている
そんな印象を持つ冷麺だ
このレストランは評判がいいだけに、濫海ならではの冷麺も一工夫が必要だろう
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冷やし担担麺 1500円
セット1800円(ちまきとデザートがつく)
 
工夫の一品だ
ただ見た目の豪華さと華やかさに欠ける
白髪ネギと彩りの糸唐辛子と少しの挽肉だけだ
ほうれん草など緑色の野菜や卵、そしてひき肉のボリュウムがもっとほしい
細麺はスープに絡み合うのは良いが、食べ続けるとちょっぴりくどくなる
お酢をたっぷりかけ、その上でラー油を少々
夏ならではの冷やし担担麺
ゴマをしっかり使用し
おいしいだけにもったいない
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中華の食事では宮崎で評価が高いだけに
夏の麺の再度価格も含めて工夫をぜひしてほしい・・・・・・
これでは今までの濫海の評価が泣く
 
 
五感度  ★★★
 
濫海
宮崎シーガイア内
シェラトングランデオーシャンリゾートホテル1F
予約 0985-21-1518