宮崎の街の真ん中にあるカジュアルなイタリアンレストラン
場所はみずほ銀行の裏、
大和証券の横の通りにある
さりげない店構えと内装もそっけないほどシンプルなのだが・・・・
シェフの鎌田さんは
トスカーナとシチリアで修行
そのあとカノビアーノの植竹シェフが監修していた
宮崎のステッサで働きその後独立
サービスのあと一人の男性もステッサの同僚だそう
イケメンで優しい接客だ
前菜、そして宮崎の有機野菜を使ったサラダ
一緒に乗っていたレバーペーストもいい味だ
まずは白ワインで・・・
一つ一つにシェフの丁寧な説明
気さくな対応でじっくり楽しめる
スープは五穀豊穣とでも形容したいようなスープ
見ているだけでも健康になりそうだ
さて次はイカ墨のパスタ
このパスタは水の都ベネチアの代表的料理
独特のコクがとても美味しい
料理毎の丁寧な説明がとってもホスピタリティにあふれている
そろそろ赤ワインに・・・・・
お肉料理それにデザート
地元の食材を使用した
しっかりした料理、そして快い接客
コースオンリーのお店だが
とても気持ちのよい実力派のレストランだ
今日案内してくれたあいちゃんはここの常連さん
グリーン博の広報を務めてくれ、それからの縁だ
大吟醸を楽しむ会でも初回からサポートしていただいている
お人形さんみたいに可愛い顔だが何と趣味は空手である
シェフの鎌田さんとあいちゃん
このお店 グルメで有名な山本益博さんも
訪れ絶賛されていたよう・・・・
シェフの鎌田文則さん
地元の食材を再切にされ
これからも元気で個性あふれる料理を期待しています
御馳走様でした
地産地消度 ★★★☆
キアーラ・ベッラ
宮崎市橘通り東4-6-7小山ビル１F
18:00～22:00
12:00～14:00（ランチは金土日のみ営業）
月曜日休み