鶏みょうが屋 (宮崎市)

宮崎市にいよいよ鶏みょうが屋がオープンした
もちろん岩永のお兄ちゃんも出資者の一人なのだが
みょうが屋の名前を付けただけに
皆がみょうが屋の2店目と思ってしまう
そんな意味でもプレッシャーがかなりあったようだ
開店が近づくと、料理の指導で
岩永氏も睡眠時間がほとんどない日々が続いたらしい

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店内をのぞいてみると
広い、カウンターも高級感がある
こんなカウンターで鳥料理とお酒もいいものだと思う
 
さてまずは名古屋風手羽先
これはみょうが屋でも定番 うまい!!

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                                       日本酒           まずは伯楽星


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次の鶏の胸肉の梅肉ソース     コロッケはほっこり、ソースも美味             
 自家製釜で作るピザ
さすがに窯出しは焼き立てでうまい・・・・
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次は日高見、石巻のお酒だ
震災で全滅したが残った酒を他の蔵で醸した酒だと言う
祈念すべき酒である
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銀座三州屋の鶏豆腐
私も大好きなメニューなのだが・・・・
アイデアは素晴らしいのだが残念ながら
本家と比較すると見た目は勝っても味で負けている
 
まだ開店したばかりで全体的に味がこなれていない気がする
スタッフも大変だろうがもう少し時間をかけて
一味違った鶏料理とお酒のお店として
鶏みょうが屋の個性をしっかり作って行っていただきたい
次回は鶏みょうが屋のニンニクチャーハンを是非食べてみたい!!
 
 
期待度 ★★★☆
 
鶏みょうが屋
宮崎市高松町3-34鶴原ビル3F
0985-27-1222