BOOZA（宮崎市）
宮崎駅近くの広島通りに小さな可愛いお店ができた
名前をＢＯＯＺＡと言う
水餃子と野菜とご飯のお店
すべて県内食材を使用して水餃子の皮は手づくり
入ると小さなカウンターだけのお店
改装しただけのお店なのだが
センスの良さをうかがわせる
さて今日は水餃子定食（750円）
まずは今日のおかず 野菜料理の3点盛り
かぶの甘酢柚子漬け、水菜とシメジのおろし大根合え
サトイモと小豆の豆乳グラタン
そしてご黒米を入れた色が素敵なご飯
水餃子は皮も具も手作りだという
たれは手づくりラー油と味噌と黒酢を好みで
組み合わせて・・・・
ほのぼのとほっとする味わいだ
とってもヘルシーでお勧め
不摂生で疲れた体のバランスを取り戻すにはとても良い！
ほのぼのヘルシー度 ★★★☆
ＢＯＯＺＡ
宮崎市広島2丁目３－１０
月曜～金曜 １１：３０～１５：００
土曜 １７：００～２１：００
