ごはん,酒

BOOZA(宮崎市)

宮崎駅近くの広島通りに小さな可愛いお店ができた
名前をBOOZAと言う
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水餃子と野菜とご飯のお店
すべて県内食材を使用して水餃子の皮は手づくり
入ると小さなカウンターだけのお店
改装しただけのお店なのだが
センスの良さをうかがわせる
 
さて今日は水餃子定食(750円)
 まずは今日のおかず 野菜料理の3点盛り
かぶの甘酢柚子漬け、水菜とシメジのおろし大根合え
サトイモと小豆の豆乳グラタン
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そしてご黒米を入れた色が素敵なご飯
 水餃子は皮も具も手作りだという
たれは手づくりラー油と味噌と黒酢を好みで
組み合わせて・・・・
ほのぼのとほっとする味わいだ
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とってもヘルシーでお勧め
 不摂生で疲れた体のバランスを取り戻すにはとても良い!
 
ほのぼのヘルシー度  ★★★☆
 
 
BOOZA
 
宮崎市広島2丁目3-10
月曜~金曜 11:30~15:00
土曜     17:00~21:00