アルコ（ARCO）シーガイア

シーガイア、シェラトン・オーシャンリゾートの４２Fに

レストランアルコがある

ARCOはイタリア語で弓という意味

音楽用語では弦楽器全般のことを言うらしい

ここは落合シェフが監修したイタリアレストランでもあり

落合シェフも年に何回かは顔を出される

店内もゆったりした雰囲気で落ち着ける

 

まずはしまうら真鯛の炙りカルパッチョ

日向夏のジュレで食べるのが宮崎らしくて良い

炙りと夏の日向夏の酸味のバランスが上品だ

ウニとクリームソースのパスタ

落合シェフと言えばこの一皿というほどの代表的なパスタ

一度以前食べたときは少し塩辛かったが

今度は程よい

メインは牛フィレ肉のタリアータ

バルサミコソース

42Fから見える景色を楽しみながら

ゆったり過ごす午後のひと時は快適だ

 

 

景観度　　★★★☆++

 

レストランアルコ