初夏のIwanaga食堂(宮崎市)

若草通から路地に入った米屋さんの横のビルの奥

そこがIwanaga食堂だ

カウンター席でもゆったりとして座れ落ち付ける

今日はまずはクレソンのサラダ

無花果やブルーベリーなども入って贅沢なサラダだ

今日は水イカが良いらしいので

ピリ辛風にさっと炒めたもの

日本酒はからはし

味はまろやかだが香りが少し無い

期待度が高すぎた

さて六白黒豚のとんかつを

これを山椒醤油で食べさせるのが岩永流

さっぱりとして美味しい

酒は隆のTシャツ

夏用の12度のお酒、さっぱりしている

最後はデミグラスソースで煮込んだ

宮崎牛ハンバーグ

ご飯をデミソースをかけて食べるということ無しの美味さ

ご馳走様でした!