キタハラグロッサリーリンコ（都城市）

都城市に別件で行ったので

私の好きな都城市図書館で読書をしていたら

お腹がすいてきた

久しぶりに輪虎の中華そばを食べたいと思い

店に行ってみるとキタハラブロッサリーの暖簾が

えっ！別のお店になったのかと

疑心暗鬼になりながらお店に入ってみると

 

お店の内装がガラッと変わり

ただ経営されているご夫婦は同じなので少し安心した

お話をお聞きすると

コロナの影響で

お持ち帰りのお店にリニューアルしたとのこと

思わず素材で驚いたのが本みりん

私とも20年以上お付き合いのある白扇酒造の味醂だ

この味醂は上品な甘さと艶が出るのが特徴だ

創業当時から使用されているのは嬉しいことだった

かけそば2人前を買ってみた

1512円と値段は高めだが

作ってみるとこだわりの本物志向の味は揺るがない

自分なりにアレンジできるところも面白い

コロナ禍の影響は人気の中華そば屋さんでも

様々なことが起こっているのが今の現実だ

なぜキタハラなのと尋ねてみると

ここは北原町だからですと極めてシンプルな答え

これが以前の輪虎の中華そば、また食べたい！！

コロナが収束したらまた輪虎の中華そばも食べれるお店にしてほしいものだ

 

 

リニューアル度　　★★★☆++

 

キタハラグロッサリーリンコ

宮崎県都城市北原町15-9

090-3739-0583

11:00〜17:00　　月曜休み