IWANAGA食堂（宮崎市若草通）

なかなか予約を取ることが難しくなったお店

IWANAGA食堂だが、

電話をすると大丈夫だと言うのでお店に伺った

久しぶりに見る岩永氏は少し痩せたように見える

さてイカゲソが入ったタラモサラダ

まずは島根県　田部竹下酒造の理八

田部家が竹下家に150年前に酒免許を譲り

再び田部家が2022年酒造りで誕生させたブランドが理八

竹下家とは竹下登の生家でもある

バランスが良くうま味のポテンシャルがある

どっしり感のあるお酒            

 ちりめんとほうれん草の炒め

マイカのフライ

これはうまかった、タルタルソースも抜群の味

会津男山の純米酒

猪俣杜氏が育てた福島県の夢の香りを使用

酵母1801号を使用したフルーティでクリアな飲み心地

名物メンチカツをデミグラスソースで

クレソンも美味しい

最後は宮崎牛と黒豚と妻地鶏のカレー

程よいスパイシーさが旨味にアクセントを持たせている

短い時間だったが岩永氏の笑顔を見ることができた

健康に気をつけて頑張ってほしい！

四季折々で3ヶ月に一度は行きたい宮崎のお店である