kitchen俊貴（名古屋市）

今年も全国の色んな飲食店に行く機会があったが

その中でも2023年最も印象に残ったお店をご紹介したい

名古屋、新栄にあるキッチン俊貴だ

ここがお店

スッキリした店内で感じが良い

注文はビーフシチューとハンバーグ

白ワインも注文

料理と共にシェフ自らご挨拶に出てきて

料理のこだわりを話される

まずはホタテのフライ、野菜のドレッシングも良い味

ビーフシチューも7日間かけるのだとか

今日のお肉は神戸牛だそう

ソースのほんのりビターな味わいがたまらない

これがハンバーグ、小さなクリームコロッケも乗っている

見た目も素敵だ

最初は岩塩で食べて肉の香ばしさを味わい

その後はソースと絡めて食べてくださいとシェフから・・・・

いやあ美味い！

全体的なバランスが群を抜いている

黒板のアラカルトメニューも美味しそう

いろんな楽しみが期待できそうだ

また行きたいと思わせるドンピシャの洋食店です

名古屋の洋食シーンをリードする人気のお店なので早めの予約が必須です

名古屋洋食度　★★★★☆＋

Kitchen俊貴

名古屋市中区葵2丁目13−28

052—737−3300

11:30〜15:00

17:30〜21:30

火曜休み