CRAFTPARTY　10月27日開催

10月27日のCRAFT PARTYはカリーノビル地下の

ラディッシュセブンまんまーるで午後7時から開催されます（受付18:30から）

ゲストの宮崎ひでじビールの永野社長や

ダイワファームの大窪社長のお話も大変楽しみですが

今回は宮崎ひでじビールのサプライズビールのご紹介です

今年WBA銀賞を受賞した太陽のラガーの乾杯でスタートし

樽生の金柑ビールで楽しみ、そのあとサプライズがスタートします

最初のサプライズはフレッシュホップエール2022の樽生です

宮崎県産ホップ100％、宮崎県産麦芽100％

自社開発ビール酵母、行縢の超軟水の水、宮崎県産の醸造タンク

全てが宮崎県産のフレッシュホップエール2023

しかも樽生でのフレッシュホップならではの香りと味わいをご堪能ください

料理は野菜と津本式の熟成した魚を塩麹でマリネした海幸のテリーヌなどが合います

2番目のサプライズがバーレーワイン樽生

ワインの名前がついていますが、アルコール度10度の熟成ビールです

麦芽とホップを大量に使用している大変珍しいプレミアムビールです

宮崎ではほとんど出したことがないそうです

肉料理が合うそうなので、けんちゃん農園の玉ねぎ塩麹を使ったハンバーグや

ロストビーフのヨーグルトソースが合うと思います

最後はKURIKUROの樽生です

2017年のWBA（イギリス）スタウト部門で世界NO1

2022年にWBC（アメリカ）世界NO1

同じくAIBA（オーストラリア）世界NO1と

世界の3大陸のビールコンテストで3冠を果たしたKURIKURO

を樽生で飲むことができます。

このビールに合わせ

ラディッシュの佐藤シェフがチーズや発酵メニューで

マリアージュを展開するCRAFTPARTYです

参加費　8000円

先ほど料理の打合を行なっていましたが料理も素晴らしいです

残り僅かになっていますのでお申し込み、お問い合わせは

0985−31−7086　みやざき発酵文化ネットワークまで