みやざき発酵フェスタ（3月21日22日開催）

みやざき発酵文化ネットワークの主催で

みやざき発酵フェスタが3月21日22日

宮崎市MRTミックダイヤモンドホールで開催される

宮崎ならではの発酵食品

味噌醤油、漬物、チーズ、パンなどや

全国人気の発酵食品も勢ぞろい

163通の応募の中から選ばれた発酵弁当グランプリは

21日から会場で販売されるのも楽しみである

その他発酵つまみやお花見弁当なども楽しみだ

会場では焼酎やワイン、クラフトビールが揃う

MIYAZAKI SAKE　FESも同時に開催される

皆で春酔い楽しみませんか？

3月21日は日本イタリアン界のレジェンド　奥田政行シェフが

アルコール（ビール、焼酎、ワイン）に合わせた発酵つまみを披露する

奥田シェフは3か月前に

グルマン世界料理本コンテスト30年の歴史の中で

最高賞のベストオブベストを受賞されたばかり

どのようなマリアージュができるのか期待している

21日15:30〜16:30は

乾杯！みやざきSAKE未来のパネルディスカッションも開催

河野知事や宮崎県酒造組合の柳田会長

九州クラフトビール協会の永野会長

九州ワイナリー協会の赤尾会長が揃って

お酒を楽しみながらのディスカッション

3月22日はエメラルドホールで

日本発酵界の第一人者小泉武夫氏の講演会がある

宮崎の発酵食品で心も体も健康にがテーマである

ご希望の方は入場整理券が必要です

0985−31−7086　までどうぞ