徳記（横浜市中華街）

横浜の山下公園を散策して

中華街へ向かう

今日の目当ては徳記と言う中華屋だ

通常のランチもあるが

古くからの名物、豚足そば（1150円）を頼む

開店と同時に続々のご来店だ

これだけで人気のほどがうかがえる

さて豚足はこんな感じ

これほど柔らかいのかと言うほど柔らかい

中はコラーゲンたっぷり

そばは手打ち麵で腰も弾力もある

スープも旨く私が大好きな味だ

途中、麺を豚足の餡に漬けて食べると、これまた美味しい！

中華街の名物はまだまだ人気沸騰中である

コラーゲン度　★★★★☆

徳記

横浜市中区山下町166

046－681－3936

11:00～14:00　17:00～21:00