今日のみょうが屋
仕事が遅くなってお腹もすいたので
一か月ぶりで８時半ごろに
宮崎市上野町のみょうが屋にお邪魔したが
この時間で満席状態とはすごい
お母さんも元気そうで何よりだ
お母さんの笑顔を見るとなぜか癒される
カウンターの隅に席を作ってもらい
まずはぎゅーっとビールで乾杯！
今や定番メニューとなりつつある大根と牛筋スープでほっとした後は
ハガツオとトマトのサラダ
彩りも味もさっぱりしていて良い
これには日本酒が欲しくなる
さてメインは
斉藤精肉店のハムステーキ
ここのハムやそのほかの製品は
めかぶの粉末を配合している飼料で育てた土々呂豚を使用している
しかもこの精肉店は保存料を使っていないと言うのだから驚き
ハムステーキが出てきた
表面にぐりぐりとマスタードが塗ってある
バラ色に輝く弾力のあるハムの上質な旨味と
マスタードが良くマッチして旨さの相乗効果を出している
久しぶりのお兄ちゃんとのグルメ談義も盛り上がる
ここでのグルメ情報も私にとっては貴重な情報源だ
個人的な意見を言い合いしながら情報交換
お互い独断のグルメバトルトークも楽しいものだ
いつの間にか日本酒も３杯開けていた
さて今日の締めは
無理やりお願いしてハヤシライス
少し甘めだが上品なデミグラスソースが心地よい
〆のご飯としては申し分ない
ほろ酔い気分でごちそうさん！と店を後にした
お兄ちゃんも結婚はまだかな？
お母さんもいつまでも元気で頑張ってほしい
今日はこぴっとカロリーオーバーか・・・・・・・
