しゅみの会
５月１７日松下さんが主催するしゅみの会が
宮崎観光ホテル･山吹で開催された
参加蔵元は
神亀、隆、諏訪泉、るみこの酒、秋鹿、
京の春、十字旭、竹泉、旭菊 の９蔵元
先付の料理
尼子の紫蘇が珍しい
神亀の専務は少し熱があるようで
体がきつそうだったが、皆のために、ツマミを言うと
即興でブレンドしていただいた
特に茶碗蒸しと合わせたブレンドは大変素晴らしかった
いつも感じることだが
小川原専務の味覚の感性と繊細さは驚くべきものだ
隆の露木さん
新商品は亀の尾で仕込んだ純米吟醸 +７の辛口
ドライな中に亀の尾らしい米の旨味も備わっている
今回特に気に入ったのが
阿波山田錦で仕込んだ純米麗峰 丹沢山 +６
タンクで２年以上熟成させている
食中酒でゆっくり、いつまでも飲める酒だ
露木さんも日常酒は今はこれだと話されていた
るみ子の酒はご主人の森喜さんが参加
古酒が面白い味だった
あじ豚の味噌焼きにはぴったりだ
諏訪泉の東田さん
私はこの蔵の満天星が好きだ
やや熱めのお燗でクリームチーズと合わせると絶品だと言う
京の春は
古代米で醸した伊根満開が絶好調のようで
輸出がどんどん伸びているようだ
十字旭
最近雑誌でも注目を浴びている蔵
特に五百万石で仕込みタンクで７年貯蔵した純米原酒は
個性派の不思議な味だった
秋鹿
今回は息子さんの奥さんが参加
酒の種類が４０数種類あるという
今日は持ってきていないが
奥鹿 速醸 は是非飲んで欲しいと言われていた
和やかに初夏の燗を楽しんで
神亀さん、諏訪泉さん、露木さんと参加の女性軍団でワンショット
参加蔵元の皆さん
お疲れ様でした、遠路はるばる有難うございました
