森彦 MORIHIKO（札幌）
1996年、民家を手作りでリノベーションして
札幌の森彦物語が始まった
今から20年前
この民家の前を通りながら
こんな家に住みたいものだと思っていたと言うご主人の市川さん
ある日空き屋の張り紙が貼られ
借りることを即決した
普通の民家に暖簾がかかっているだけの外観だが
自然とさりげなくマッチしている
入るとコーヒーの香りが漂う
きしむ急な階段を上り2Ｆに案内される
歳月を経たいろいろな家具や道具が語りかけてくるようだ
なんだかつつましやかで懐かしい
注文はタンザニアとモカのマイルドブランド
注文ごとに豆をひき
ネルドリップで丁寧に入れてくれる
豊かな濃さが口中に広がる
古い民家と道具、
スローな空間に漂うコーヒーの香り
旅先で巡り合う新しいコーヒーの味は
その街の印象を鮮やかにしてくれる力がある
物語度 ★★★★
森彦 MORIHIKO
札幌市中央区南2条西26丁目２－１８
０１１－６２２－８８８０
１１：００～２１：３０
１０：００～２１：３０（土曜日曜）
