ダイニング ミツバチ（宮崎市）
今日は宮崎のイタリアン ミツバチへ
和食を修行してイタリアンになっただけに
味わいもさっぱりとしている
日々挑戦する姿勢と謙虚さがとても好印象の福永シェフ
大吟醸を楽しむ会にも工夫を凝らした料理を毎回提供いただいている
さて秋の味覚を楽しみに
まずは枝豆のムース
豆の香りが濃厚
野菜とバーニャカウダ
秋らしいぎんなんとユリの蕾にグラナパダーノチーズ
秋刀魚のパテ
骨もぼりぼりとすべて食べられる
赤鳥の胸身と
おいも豚の心臓にドラゴンフルーツのソース
天然鮎ときゅうりのリゾット
秋の青空を思わせる爽やかな味わい
デザートはへべすと大葉のグラニータ
さっぱりとした清涼感
謙虚度 ★★★★
ダイニングミツバチ
宮崎市橘通り西3-2-7 アサヒビル２Ｆ
０９８５－２５－０１２３
１８：００～２４：００
月曜休み
