ポチロン（宮崎市）
今日は宮崎市のポチロンで食事
パスタがとても美味しいお店で
ランチには良く行っているが夜の食事は久しぶり
ポチロンＤＸサラダには
生ハムをはじめ色んな野菜が入っていてバランスも良い
まずは白ワイン
黄金色の白ワインだ
独特の面白い味わい
ヒラメのカルパッチョ
ボラの白子のソテー
濃厚な白子だがさっぱりと食べれてしまう
佐土原茄子のグラタン
この時期は温かいこんなグラタンも嬉しい
佐土原茄子のほっこり感があって良い
カツレツ
低温で時間をかけて揚げて旨みが閉じ込めてある
最後はトマトソースのパスタ
イカのワタを一緒にトマトソースで煮込んでコクを出している
好きな味
わたりガニのリゾット
これも旨い
味のバランスがとても良い
美味しいという標的に向かって
確実にストライクを投げ込める山本シェフの料理には
安定感と信頼感がある
ただ今日のワインのセレクトは私の好みではなかった
カジュアルに単品でも食べて満足できる
宮崎では貴重なビストロのひとつである
安定感度 ★★★☆＋
ポチロン
宮崎市広島1-4-9第一小田ビル１Ｆ
０９８５－７３－８０９２
月、火、木～土
１１：３０～１４：３０
月～土
１８：３０～２３：３０
日曜日休み
