福光屋（金沢）
大雪の中、金沢に訪れた
行先は金沢で最も古い酒蔵の福光屋
創業１６２５年
加賀百万石の文化に育まれ磨かれてきた酒だ
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蔵には古い看板があり
何ともレトロで歴史を感じさせてくれる
工場の入り口には水齢１００年という恵みの１００年水がある
少し硬水だという
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ご案内は品野本部長と製造の方が・・・
硬水のためお酒は辛口の酒に仕上がるという
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福光屋の酒は加賀鳶だけでなく
地元で親しまれているのが福政宗、そして黒帯など
ブランドも多数ある
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またお酒だけではなく
酒を通して生活の質を上げるという様々な製品尾も展開中
デザインも素敵なものが多い
金沢も外国人の観光客がどんどん増えているらしい
蔵見学のお客様も外国人が増えてきたので
英語でも対応できるように案内板も英文併記にされたとか
加賀鳶、福政宗、黒帯などなど
一度は飲んでみたい金沢のお酒である
