バーOak(宮崎市)
通常であれば2月の宮崎は
プロ野球キャンプで宿泊が取れないほどの
ゴールデンシーズンなのだが・・・・
キャンプ地も県内客だけで閑散としている
宮崎もオミクロン拡大の影響でまん防の期間中であり
街中の飲食店も営業しているところが少ない
そんな中で頑張っている飲食店がある
宮崎の飲食街の中心地で営業をされている
オーセンティックバーでも有名なバーOakだ
土曜、日曜、月曜は12:00からランチを出している
お好きなパスタ、カレーとサラダ、
デザートとコーヒーが付いて1100円の安さ
けいこママが注文を受けてからの手作りというこだわり
さらにデザートも日替わりの手作りだから
美味しいのは当たり前だ
今日はプッタネスカ、特製辛めに仕上げてもらった!
刺激的なスパイシーさがまさに娼婦風パスタだ
デザートはイチゴのババロア
マスターの岩切さんに話を聞くと
まん防になって飲食店から人が消えた
しかし私たちも固定費があり
色んな努力をしないといけないので
土曜から月曜までの3日間ランチを行っているとのことだった
CPも良く、美味しいので ぜひ応援に行ってあげてください!
休んでいる飲食店の店主からはあきらめの声も聞こえてくる
ただ休むと自分のリズムを取り返すのに時間がかかるのだという
既にこれまで3回4回と休みが続き
大きな影響を受けている宮崎の飲食店街
このままどうなってしまうのか?
店主のため息とともにニシタチの将来がとても気になっている