まるみ豚　協同ファーム（日高義暢社長）

川南町にある協同ファームにお邪魔した

場所はルピナスパークの近くにあると言った方がわかりやすい

協同ファームはまるみ豚を生産する養豚場だ

このマークを見た方は多いだろう

ほのぼのと癒されるデザインだ

日高社長に話を聞いた

私の父が昭和43年に7頭から始めたのがスタートです

口蹄疫の時には約6000頭いましたが

全て殺処分されました

その後再スタートを切り

5年後には12000頭になり現在に至っています

日高社長の独自の考えがユニークだ

まずは水と飼料と環境にこだわる

水は尾鈴山系の水を使用

飼料はトウモロコシとエコフィードが中心で独自の配合

またSORACOMと連携してIot技術を取り入れ

関係者がデータを共有できるようにして効率的な生産を行っている

このような取り組みが2017年

農業未来アワードを受賞する

そして2021年NHK逆転人生で「口蹄疫からの逆転」

と言うタイトルで放送された

放送後の反応はすごかったでしょうと尋ねると

有難い話題にはなったが

今後が勝負ですと淡々とされていた

今畜産業が非常に厳しい

特に飼料高が凄いことになっている

円安の影響もある

しかも取引先のこともあるので簡単に値上げもしたくないのだが

値上げせざるを得ないところまで来ている

これをいかに耐えしのぐかがカギになるだろう

まるみ豚と言うブランドは県内外で認知されつつある

食べてみると豚特有の臭みがほとんどなくとても美味しい

宮崎のブランドポークまるみ豚を是非ご賞味していただきたい！