ごはん,酒, 地域活性, 発酵、食育、農業 宮崎観光ホテル一木一草(発酵フェア開催中) 2026年3月16日 / 宮崎観光ホテルのメインダイニング一木一草では みやざき発酵文化ネットワークと連携して発酵フェアを開催しています 今日は発酵メニューのご紹介をします まずは野菜サラダのコーナー 彩野菜を食べて腸活は健康の第一歩です さて野菜料理のコーナーには 肉料理は豚肉と白菜の塩麹チーズ焼き グラテン風で美味しいです! お魚料理は アルコールメニューも充実しています! パスタは塩麹のあさりのクリームパスタ まだまだ発酵メニューは盛りだくさんです ぜひ発酵フェア開催中の宮崎観光ホテル一木一草へお越しください!