ごはん,酒, 人, 発酵、食育、農業 雑食堂(宮崎市橘通3丁目) 2024年2月2日 / 寒い夜に雑食堂にお邪魔した まずは串間のウニを使ったカッペリーニ オニオングラタンスープ 寒い夜にはもってこい、体が温まる 野菜のサラダ、中には、やいと鰹が 彩も綺麗だ 鱈の白子のフリットに ハーブソースを添えて 紫の色が綺麗、意外性のある美味しいメニューだ 霧島牛のイチボステーキ ポーションも程よく楽しい食事の時間だった 福永シェフ有難うございました。