
神馬(京都市北野)
京都北野に居魚屋の名店がある
電話をすると8時過ぎには空きますからと嬉しい返事
店に伺うのも数年ぶりになるだろうか?
昭和にタイムスリップしたような店内
カウンターに座り、ここの名物
灘五郷のお燗を頼む

ここの御燗は灘の酒6種類をブレンドしたお酒で
お燗にすると旨さが際立つ
つまみは稚鮎

豚の角煮

ハムカツ

以前と比べると格段にメニューが多くなっている
料亭で修業された息子さんが帰ってきて
メニューが増えたのだそうだ
最後はいずし
さっぱりとして締めには良い

発酵の旨みが口に広がりお燗によく合う
時代に合わせワインも置いていて
ボトルで楽しんでいるグループもいる
お燗と神馬の雰囲気にほっこりしながら
京の夜は更けていく
昭和タイムスリップ度 ★★★★+
京都市千本通中立売上ル西側玉屋町38
075−461−3635
月〜土曜 17:00〜21:30
日曜休み
