大吟醸を楽しむ会2021 、10月3日に開催!

大吟醸を楽しむ会は

全国の蔵元に宮崎に集まっていただき

毎年7月の第一日曜日に開催しています

昨年の2020年は新型コロナ感染防止対策のため

オンラインで開催しました

今年は世話人の方々とも協議を重ねておりましたが

新型コロナ感染の収束が不透明なことから

全国の蔵元の皆様にもご賛同いただき

2021年はリアルで10月3日延期して

宮崎観光ホテルで開催することにいたしました。

詳細が固まり次第

またHPで発表させていただきますので

もうしばらくお待ちください

是非楽しみにしていてください!

大吟醸を楽しむ会事務局

0985−31−7086

ここやっど小林(小林市)

自然の湧水と素晴らしい食材に恵まれた

小林の地にここやっど小林がある

ここのオーナーシェフは地井潤氏

フランス、オーストリア、スイスの日本大使館公邸料理人の経験を持つ

お店の暖簾は和テイスト

一度、ここで大吟醸を楽しむ会のミニ会を

地井シェフ、ダイワファーム の大窪社長の協力で開催したが、

小林の方々の飲む量のすごさに驚いたことがある

それ以来の久しぶりの訪問だ

今日はワンプレートランチ(1,650円)を注文

お皿一杯に乗って出てきた小林の食材

野菜はもちろん、鯉の洗い、鶏の胸肉などなど

彩がとても美しい

大根にはトリュフソースが驚いた

ご飯に乗っている山椒バターがとても美味しい

自家製だそうだ

デザートはダイワファームのクリームチーズを使用したもの

 

小林の食材を使っての地産地消のレストラン

小林で時間があれば是非伺ってほしいお店だ

無農薬の本坊(もとぼう)農園

えびの市にある本坊農園に

無農薬野菜の収穫でお邪魔した。

本坊農園も都会から若い人たちが入ってきて活気がある

若い人たちがSNSでどんどん発信して色んな交流が生まれているようだ

さて今日の訪問もSNSから

ゴールデンウィークはキャベツが一個80円

畑で収穫してください

というfacebookがきっかけだった

 

行動力のある松下さんに誘われてお邪魔した

午前中の雨も午後は何とか回復して

本坊さんに案内されて畑へ

発酵で土づくりがようやく良い状態に仕上がっている

土がふかふかで柔らかい

土づくりがうまく行けば野菜も無農薬でどんどん育つ

無農薬野菜を食べていれば体が元気になる

この循環を繰り返すことで

自然と人間が共生できるのだ

 

草と共生しているキャベツ畑

そして新玉ねぎ

大根

野菜がすべて甘い!!

 

楽しい無農薬野菜の収穫体験となった

最後はイチゴも買って大満足の一日

本坊さんご夫妻有難うございました!

Iwanaga食堂(宮崎市)

予約をして岩永食堂のカウンターへ

まずはお薦めのイサキのレモンバターソース

身がふっくら、レモンバターの味が上品だ

お酒は小左衛門

スッキリとした生酒が旨い

宮崎牛のハンバーグ

上には目玉焼き、下には佐土原茄子と

美味しさの3重奏だ

以外にドミグラスソースと佐土原茄子の相性も良い

次のお酒はNO6

最後は黒木本店の金柑テイストのジンを炭酸割で

ドライでフルーティな味わいが爽やかさを感じる

〆のご飯はシンプルな黒豚チャーハン

この黒豚で作りますと岩永氏!

シンプルで極上の旨さだ!!

すっかり満喫してしまった

ご馳走様でした!

魚菜和食屋 かわ香(宮崎市)

宮崎市の九州電力宮崎支店の裏通りにお店がある

予約をしてお店に訪れる

奥のテーブル席に案内されるが

奥は思ったより広いが落ち着ける

さて今日は日替わりランチ 1100円を注文

まずはゼンマイと鶏皮と昆布の煮凝り

良くも悪くも味がはっきりしている

スズキとハガツオの刺身

刺身は美味しい

炊き込みご飯とお吸い物

おかずは西京焼きに鶏のから揚げなどなど

卵など盛りだくさん

おかずがふんだんにありCPも良い

これにコーヒーが付いて税込1100円は大変有難い価格だ

2020年9月にオープンされたばかり

ご主人もまだ若いのでこれからだろう

落ち着ける場所なので予約をして行ってほしい

 

安らぎ度  ★★★++

 

魚菜和食屋 かわ香

宮崎市清水1−7−14

0985−69−2801

日祭日休み

陸上の水久保漱至選手が第一酒造に入社!

第一酒造の島田社長から嬉しいお知らせです。

宮崎県出身の水久保漱至選手が第一酒造に入社されました。

栃木県の第一酒造は

万葉の町とも言われる水の美味しい佐野市にあります

大吟醸を楽しむ会にもレギュラーで参加されている蔵元の一つです

水久保選手は城西大学で陸上選手として活躍

なんと宮崎県の100m、200m記録保持者でもあります

2020年全日本学生陸上競技選手権 100m、200m優勝

2020年全日本ランキング4位

と将来有望な選手です

 

また5月1日〜2日

ポーランドシレジアで開催される世界リレーの選手に決定しました

詳しくはこちら

https://www.jaaf.or.jp/news/article/14770/

このようにお酒のご縁で始まったのがきっかけですが

様々な宮崎の人の繋がりが蔵と共に拡がっていくことに

有難いことだと思います

 

水小保選手、宮崎からエールを送ります

宮崎は2027年国体を控えていますので

主力選手の一人として

水小保選手、ぜひ頑張ってください

そして是非日本酒にも詳しくなってください!

花浅葱(宮崎市)

春らしい穏やかな日に花浅葱へ

まずは鯛の刺身にホタルイカや日向夏など春の彩

イワシのつみれ汁

出汁が上品で体に沁み通る

白和え、ナッツが入っていて香ばしい

ブリ大根の白子餡かけ

そして土鍋で炊き上げたばかりのご飯

お味噌汁、香の物

これで1430円(税込み)

心地よい昼食だ

ご主人の心を込めた丁寧さは味で伝わってくる

この金額、この味は宮崎ではなかなかない

是非予約をして伺ってほしいお店の一つである

 

 

たおやか度  ★★★★☆+

花浅葱
宮崎市鶴島3丁目172-1
0985-23-1038
11:00~14:00  月~土曜
18:00~21:00  土曜
日曜第2、4月曜休み

スパイスハウスユー(宮崎市)

宮崎市から大塚台に行く途中の

鮮度市場の斜め前にお店がある

2019年11月にお店はオープンしたそうだ

店に入るとカウンターと

テーブル席が少しのこじんまりとしたお店

 

あいがけを注文

今日はキーマとポークカレー 900円

それに宮崎牛300円をトッピング

見た目にもインパクトのあるカレー

スパイスを丁寧に調理したカレーだ

特にポークが美味しい

辛さはマイルドで個人的にはまだ辛いほうが嬉しいのだが・・・

 

ランチはコーヒーが付く嬉しいサービス

若いご夫婦でやっているお店

ぜひ頑張ってほしい

 

スパイス度 ★★★++

 

スパイスハウスユー

 

宮崎市大塚町天神後2664−4黒木コーポ1F

080−2131−4673

11:30〜14:00 18:00〜22:00

日曜休み

ワイン食堂 geeks(宮崎市)

山形屋駐車場入り口の道路の向かい側

オーリックの横にワイン食堂geeksがある

正面から見るとグリーンがいっぱいのビルだからわかりやすい

さてお店に入り奥のテーブルに座り

注文

奥さんの万美ちゃんは弊社の仕事を色々と

サポートしていただいているデザイナー

このお店のランチョンマットのデザインもされている

とてもかわいい

前菜盛り合わせはポテトサラダが美味しい

実家の日南市から有機野菜が届く

それを使っての料理だ

マグロのタルタル

パンに乗っけて食べるとさっぱり感が心地良い

思わずパンをお替り!

お店のオーナーでもありシェフでもある日高圭氏の話では

ここの場所に移転して5年目を迎えるそうだ

以前のお店から通算すると8年目に入るようだ

 

ほうれん草とパンチェッタのキッシュ

には赤ワインを頼む

雲丹とクリームのリゾット

落合シェフ直伝のウニとクリームのパスタのリゾット版

なめらかで濃厚

今日の頼んだメニューは海幸が多かったが

肉のメニューも豊富だ

落ち着く店内で雰囲気も良かったが

個人的には全体的に塩味が少しきつかったかな?

 

カジュアル度  ★★★☆

 

ワイン食堂geeks

宮崎市広島1丁目1−4−6−1

0985−22−8550

18:00〜23:00  日曜休み

DIGRUパン(宮崎市)

宮崎市塩路のゴルフ練習場から佐土原方面に800mほど行くと

昨年2月にオープンしたパン屋さんDIGRUパンがある

以前はこの場所はカフェがあり、雰囲気が良いので

時々利用させていただいていた

ここのパン屋さんは気になっていたのだが

ようやく訪問することができた

 

扉を開けると

ハード系を中心としたパンがずらり

小麦もこだわりの材料を使用してご夫婦2人で

焼き上げている

今日はピスタチオクリームパンと

チーズトーストなどとコーヒーを頼んで

店内で食べる

食べている間にも続々の来店

ピスタチオクリームパンがとても美味しい

パン自体がしっかり重量感があり味にもとんがりの個性がある

なるほど!

一度食べたらファンになる方は多いだろうと実感

ただBGMの音が少し大きいのが気になった

 

 

ハード系度 ★★★++

 

DIGRUパン

宮崎市塩路2619−4

0985−69−8529

10:00〜18:00 日月休み