ペルケノー（福岡市）
イタリアに行くと間口は狭いが
中に入ると思った以上に奥行きがある広い店がある
このペルケノーもそんなお店だ
入った瞬間に思わずイタリアを感じてしまった
厨房も広い
お店の名前のペルケノーはなぜ！どうして？と言う意味
斬新な発想からできる素敵な料理に
お客さんからの疑問を店名にしたのだろう・・・・・
サービスの皆さんもきびきびした対応で気持ち良い
さて前菜盛り合わせ
一つ一つが丁寧に作ってあり真心を感じさせる
特にサーモンのマリネは豊かな味わい
野菜とトマトのパスタ、自家製からすみを使ったソース
ゴルゴンゾーラと青野菜のリゾット
米の硬さも味も絶品
緑の彩が春が近いことを感じさせてくれる
ミラノのカツレツ
さっくりと食べやすい
ガトーショコラ
苦みが強いチョコレートはとても美味しく、コーヒーによく合う
福岡を代表するイタリアンの一つだ
季節を感じさせてくれる爽やかイタリアン
客層も良い
また食べに行きたい！
旬の季節度 ★★★★☆
ペルケノー
福岡市中央区警固２－１７－１０ SPAZIOビル１F
０９２－７２５－３５７９
１２：００～１４：００ １８：００～２１：００
