伸喜(横浜)

横浜桜木町の野毛は有名な焼鳥屋も多い
人気なのが野毛末広
行列ができる店としても有名だ
その一筋違う路地に看板もないさりげないお店がある
知らないとそのまま通り過ぎるだろう
 
ここが野毛でもなかなか入ることができない
人気の店 伸喜だ
ラッキーにも初めてで入ることができた
しかしもう品切れも多いという
 
お燗を頼み
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かわとねぎまを頼む
かわの焼き上がりを見ただけで
旨さの予感がわいてくる
食べるとこの焼鳥が別物であることが分かる
ジューシーで口のなかでとろけるよう
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もつやき
タレとの相性が抜群
 
牛タン
焼き上がりの見事さと
噛みごたえのある弾力感がなんとも美味しい
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焼きは不愛想なお兄さんだが
焼き上がりの見事さは群を抜く
 
つくねとはつがなかったのは寂しいが
実力の片りんを見られてとてもよかった
今度は早めに来てすべてを食べてみたい!
 
 
 
光沢度   ★★★★
 
 
 
伸喜
 
横浜市中区野毛町2-80
045-231-2673
17:00~21:30
(日、月、祝休み)