すし屋のやま八（霧島市・国分）
国分駅から700m程の町の中心地に
このすし屋がある
店構えは堂々として大きい
予約をしていたので名前を言うとカウンターへ
人の良さそうなご主人
聞くと営業は30年
このお店になってからは18年ほどたつという
まずはハタとイカ
ハタは今日獲れたての15キロのもの
次はアカス海老とマグロのほほ肉
海老の甘みが何とも言えない
マグロのほほ肉も思ったよりくどくない味だ
北海道のウニ
さざえ
たくトロ
たくあんとトロ
穴子
ジワッとあぶってフワフワの食感
鹿児島空港への出張族が
お店に来られることが多いため
金曜、土曜、月曜がどうしても多くなると話されていた
こんな料金だと
空港からタクシーを飛ばしても食べたくなるのが理解できる
日本酒も磯自慢や而今、十四代など揃えており
品揃えのレベルの高さに驚く
日本酒にうるさい人も多いですからと
苦笑いをされていた
支払いはこれで2500円程度
国分にすし屋の名店あり
庶民でもじっくり味わえる嬉しい寿司屋さん
次は夜にゆっくり来たいお店だ
すし庶民度 ★★★★
すし屋のやま八
鹿児島県霧島市国分中央1丁目２６－３１
０９９５－４５－８８１０
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００
（日曜 第3月曜休み）
