克からHIKEへ
久しぶりに国富町の克を訪ねた
話に聞くと宮崎に移転するという話もあったからだ!
カウンターに座り
まずは野菜の白和えと
南郷目井津漁港から毎日直送されるという刺身
美々鯵をはじめマグロも鰹も美味
日本酒は隆を冷で
豚のミルフィーユ
人気のメニューであっさり食べられる
里芋のひき肉そぼろあんかけには
小左衛門のDouble貴醸酒生
蜂蜜のような深い甘さに綺麗さも同居する
ひき肉のそぼろ餡にはとてもマッチする
最後はかつ丼で〆
味噌汁は少し塩辛いが
久しぶりに満腹気分だ
夜はあまり食べないのだがたまには良いか?
さて克さんは5月のゴールデンウィーク明けで
移転のためこのお店の営業は終わりのようだ
6月の宮崎市内でのオープン予定だとか・・・
名前は克からHIKE(はいく)になるとか
また楽しみなお店が市内にできると個人的には体験嬉しい!!
期待度 ★★★★++