魚竹(築地)
私にとっての正しい食事は定食だ
しかもメインは焼き魚で美味しい味噌汁があればさらに良い
そんな要望をかなえてくれるお店が魚竹だ
地下鉄築地駅の4番出口を出て東銀座方面に
200メートルほど歩くとお店だ
看板を見ると何とも普通の食堂なのだが・・・・
お店に入るとカウンターだけの狭い店内
注文は銀鮭と鮪なかおちの定食 1400円
清潔感があり期待感も高まる
炭火焼きならではの美しい焼き上がり
焼きたての銀鮭がほくほくしてとても旨い
ワカメの酢の物でほっとしながら
銀シャリと銀鮭を食べていく
なかおちの刺身も嬉しい合いの手だ
もちろんご飯も味噌汁もお替り無料
味噌汁をお替りすると中身が変わる
最初は豆腐だが2杯目はなめこだった
この細かい気遣いは真似出来ない優しさだ
ふと見るとお酒は〆張鶴純、浦霞などもある
夜早めに刺身でお酒を一杯やったあと
最後に定食を食べるのも良い方法だと自分で納得する
こんな場所に日本の正しい定食屋が隠れていた
正しい定食度 ★★★★★
魚竹
東京都中央区築地1-9-1
03-3541-0168
11:00~14:00 17:30~21:30
土曜、日曜、祭日休み