京ばし松輪(東京)
東京京橋にアジフライの美味しい店がある
地下鉄京橋駅からすぐのビルの地下
お昼時は行列となる
このお店のご主人は三浦半島の
松輪のご出身
だから毎日獲れたての新鮮な鯵をまつわ漁港から直送できる
このアジフライは3拍子揃っている
熱々の揚げたて
サクサクの頃も
ほくほくの鰺の身
そして骨せんべいもサクッと食べられる食感だ
新鮮だからこそ高温で揚げられる
表面がきつね色で中身はレアな状態で油からだし
盛り付けから提供までの間に余熱で火が通る
価格は1430円
アジフライのほかは普通のランチの味だが
新鮮なアジフライは比類なき旨さだ
アジフライ度 ★★★★
東京都中央区京橋3丁目6−1秋葉ビルBF
03−5524−1280
11:30〜13:30 17:00〜21:00
日曜休み