ラーメン糀（もみじ）宮崎市清武町

宮崎県立看護大から清武方面に降りていくと

交差点の角に赤い店舗が目立つ

ここが近くの場所から移転オープンした

ラーメン糀（もみじ）だ

店舗は赤、待合室は青と原色のインパクトが強烈だ

駐車場も広い

 

お客さんにも人気なようで行列もしばしばだ

少し時間をずらして訪問

入るとまず食券を買い、席に案内される

お店には活気があり、勢いを感じる

 

頼んだのは醤油と塩ラーメン

醤油は濃厚な味付けでどちらかというと少し豚骨が勝っている味

あとで喉が乾きそうだが美味しい

塩も豚骨強めのラーメンだ

個人的にはもう少し塩ダレのすっきりとした味が好みだが・・・・

ユニークなのはテーブルに

魚粉、ブラックペッパー、山椒、ガラムマサラらなどが

用意してあり、自由に味を変化させることができる

大将も若く志も高そうだ

これからの活躍に期待したい

 

味付け七変化度　★★★☆

 

ラーメン糀（もみじ）

宮崎市清武町加納559−3

0985−40−1600

11:00〜15:00

18:00〜21:00

木曜夜休み