日本人が本来もっている「心」を大切にしながら、感動創造をthemeに地方から新しい可能性を目指していきます。
金沢市、浅野川のほとりにたたずむ割烹魚常 東茶屋街や主計町にも近く…
大雪の中、金沢に訪れた 行先は金沢で最も古い酒蔵の福光屋 創業１６…
東京のホテルに泊まると なぜか突然に魚が朝から食べたくなる時がある…
宮崎市のラーメン街道と言われる 宮崎から加納を経て清武に向かう国道…
宮崎駅前の広島通の路地に 新世代のラーメン屋さんが11月にオープン…
魅惑の日本酒と料理のマリアージュを楽しむ 第3回シェフズアライアン…
今年の冬が寒さがこたえる 寒い冬にはどうしても温かいものが食べたく…
京都市の3条烏丸通に古くから六角さんと親しまれている お寺がある …
大阪の福島に話題のすし屋がある 江戸前鮨を安く提供していてミシュラ…
私が好きな京都の老舗洋菓子店 寺町2条にある村上開新堂 創業が明治…
