シュトラウス(青森市)

青森の町にしゃれた洋菓子屋さんがある

創業明治24年の老舗の洋菓子部門がシュトラウス

多分名前はヨハン・シュトラウスから取られたのだろう

お店に入り2Fに上がると

まるでオーストラリアのカフェに

入ったような重厚で落ち着いた空間が現れる

セレブなおばさま方がお茶と会話を楽しんでいる

椅子に座り

名物ザッハトルテとウインナコーヒーを頼む

このお店の先代である三浦氏はオーストラリアで修業され

1986年にオーストラリアの国家資格(コンディトアーマイスター)

菓子職人最高位を取得された

その人気のお菓子がザッハトルテだ

少し甘さを押さえたザッハトルテは濃厚でとても美味しい

ウィンナコーヒーミルキーで飲みやすい

まさか青森でウィーンを体感するとは

夢にも思わなかった

 

ウィーン度 ★★★★+

 

シュトラウス

青森市新町1−13−21

017−722−1661

11:00〜17:30