シュトラウス(青森市)
青森の町にしゃれた洋菓子屋さんがある
創業明治24年の老舗の洋菓子部門がシュトラウス
多分名前はヨハン・シュトラウスから取られたのだろう
お店に入り2Fに上がると
まるでオーストラリアのカフェに
入ったような重厚で落ち着いた空間が現れる
セレブなおばさま方がお茶と会話を楽しんでいる
椅子に座り
名物ザッハトルテとウインナコーヒーを頼む
このお店の先代である三浦氏はオーストラリアで修業され
1986年にオーストラリアの国家資格(コンディトアーマイスター)
菓子職人最高位を取得された
その人気のお菓子がザッハトルテだ
少し甘さを押さえたザッハトルテは濃厚でとても美味しい
ウィンナコーヒーミルキーで飲みやすい
まさか青森でウィーンを体感するとは
夢にも思わなかった
ウィーン度 ★★★★+
シュトラウス
青森市新町1−13−21
017−722−1661
11:00〜17:30