Ｌ‘ＡＶＥＮＵＥ（神戸・北野）
神戸北野にチョコレートの素敵なスウィーツのお店が誕生したのが
2012年2月20日
瞬く間に神戸スウィーツ界を代表するお店になる
シェフは平井茂雄氏
神戸のコムシノワやフランスで修行し
その後グランドハイアット東京に入社
2009年ワールドチョコレートマスターの世界大会でグランプリを獲得
グランドハイアット東京のペストリー部門料理長
2011年フランスのチョコレートメーカー カカオバリーの大使に任命される
その後に独立
世界大会で出品した品はザ・モード
チョコレートのストライプが印象的な作品だ
この作品でグランプリを取った記念すべきものだ
残念ながらこの作品は売り切れ
今日はマルキーズとロランジェリーを注文
マルキーズ（480円）
最初のチョコレートの苦みが心地よい
その後徐々に甘さが引き立って来る
個人的にはクールな苦みがもう少し継続するほうが嬉しいのだが
人気の品と言うのも納得だ
ロランジェリー（560円）
その姿が美しい
ホワイトチョコレートを使用した清楚さ
フルーツの爽やかな酸味が新鮮な印象を与えてくれる
とても好きなタイプのケーキだ
お客さんは次々と入っている
観光客と地元は4:6の感じだろうか？
お店で食べられないのが残念！！
できれば近い将来イートインのコーナーを作ってほしい
神戸の北野に貴重なチョコレートスウィーツ
是非ますますの活躍を期待したいお店である
キラキラ度 ★★★★
Ｌ‘ＡＶＥＮＵＥ（ラブニュー）
神戸市中央区山本通３－７－３ユートピアトーア１Ｆ
１０：００～１９：００
（火曜、水曜休み）
