Campagnolo（バンクーバー）
グランビルアイランドは新鮮な
野菜や魚介類、肉類などがいっぱいのフードマーケットがある
ここはバンクーバーの代表的な観光スポットの一つだ
マーケットを見て回ると
バンクーバーの豊かな自然の恵みを感じることができる
特に果物の彩がとても鮮やかだ
さてそのあとはスカイトレインに乗り
メインストリート駅を降りて
公園とパシフィックセントラル駅を横目に見ながら
４～５分歩くと目指すカンパニョーロがある
イタリア語で田舎と言う意味
店構えは簡素だ
内装もシンプルながら木材などでうまくレイアウトして
すっきりしている
今バンクーバーではうわさのレストランだとか・・・・・
まずはサラダ
いたってシンプルながらセンスを感じるサラダだ
豆やアスパラガスやチーズをうまくミックスしており
味もすっきりしている
次にマルガリータのピザ
自家製の生地にトマトソースとモッツアレラとバジルの
彩が素敵だ
一口食べると生地の食感が素晴らしい
素材とベストマッチしている
こんなうまいピザはあまり食べたことがない
ポモドーロのパスタ
自家製麺をアルデンテで茹で上げている
ソースの絡みもすこぶる良い
今バンクーバーっ子の中でも大評判になっていることが良くわかる
イタリアンの新しい息吹を感じる
コスパも非常に高い！
新感覚度 ★★★★☆
Campagnolo （カンパニョーロ）
