ごはん,酒,  

Meat&Bread(バンクーバー・ギャズタウン)

バンクーバー発祥の地がギャズタウン
そのシンボルともいえるのが蒸気で動く蒸気時計だ
このお店はそのギャズタウンの一角にある
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お店の名前はMeat&Bread
お肉とパンと言う大胆不敵ともいえるネーミングだ
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お店の内装もレイアウトも気持ちが良いほどに大胆だ
一つの長いテーブルに椅子が両サイド
カウンターテービルの横では調理している様子が見える
 
ここの名物はポーチェッタ 9ドル
香草を入れ込んでじっくりと焼き上げた子豚を調理して
パンに挟み込んで食べる
豚のパニーニ
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飲み物のサイダー瓶もおしゃれだ
木の板にポーチェッタとからしが乗って出てくる
シンプルでクール
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豚肉の味がとても香ばしくて癖になる美味しさ
パンも良い味だ
今回訪れたお店の中では一番インパクトがあったお店でもある
日本で受けることは間違いない!
 
 
クール度   ★★★★
 
 
Meat&Bread(バンクーバー・ギャズタウン)
 
キャンビーストリート340
 TEL604-566-9003
11:00~17:00