Meat&Bread（バンクーバー・ギャズタウン）
バンクーバー発祥の地がギャズタウン
そのシンボルともいえるのが蒸気で動く蒸気時計だ
このお店はそのギャズタウンの一角にある
お店の名前はＭｅａｔ＆Ｂｒｅａｄ
お肉とパンと言う大胆不敵ともいえるネーミングだ
お店の内装もレイアウトも気持ちが良いほどに大胆だ
一つの長いテーブルに椅子が両サイド
カウンターテービルの横では調理している様子が見える
ここの名物はポーチェッタ 9ドル
香草を入れ込んでじっくりと焼き上げた子豚を調理して
パンに挟み込んで食べる
豚のパニーニ
飲み物のサイダー瓶もおしゃれだ
木の板にポーチェッタとからしが乗って出てくる
シンプルでクール
豚肉の味がとても香ばしくて癖になる美味しさ
パンも良い味だ
今回訪れたお店の中では一番インパクトがあったお店でもある
日本で受けることは間違いない！
クール度 ★★★★
Meat&Bread（バンクーバー・ギャズタウン）
キャンビーストリート３４０
ＴＥＬ６０４－５６６－９００３
ＴＥＬ６０４－５６６－９００３
１１：００～１７：００
