牛かつ もと村（東京・新橋）
牛かつのお店として人気のもと村
あまりの行列に都内にお店がどんどん増えているようだ
今日は新橋店のあと村へ
新橋駅の烏丸口から歩いて2分ほどの場所の地下にある
牛かつ、とろろセットの1300円をお願いする
30秒という短時間で上げるため
思った以上のスピードで料理が来る
キャベツとポテサラそしてとろろと
特製たれが2種類
牛かつにはわさびも添えられている
それにご飯とみそ汁
セット内容もよく考えてあり見た目もきれいだ
メインの牛かつの超レアの肉のルビー色が食欲をそそる
カリッとした食感の後に上品な旨味が
口の中に拡がっていく
価格からすると本当に驚きの旨さだ
わさびと備え付けの岩塩で食べるシンプルな味わいが
一番私の好みに合う
接客もそつがない
ちょい飲みでハイボールかビールを飲み
つまみで牛かつ，そしてご飯がベストの順番だと思う
行列ができるのも納得のお店だ！
肉のルビー度 ★★★★
牛かつ もと村
新橋２－１５－１３エレガンス新橋ビルBF
０３－３５９３－２２２９
月～土曜 １１：００～２２：００
