トマト(東京・荻窪)

荻窪の駅から歩いて5分ほど
住宅街の一角にお店はある
見たところ普通の喫茶店のイメージだ
ここが東京のカレーの名店 トマト
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ご夫婦で手の届く範囲でされているのも好ましい
お客さんにはゆっくりしてもらいたいそうで
30席の店内でもお客を詰め込まないのがトマト流
その分行列が長くなるのだが・・・・
 
ここのカレーは欧風カレー
香味野菜やフォンドボーに
36種類のスパイスを調合して一週間じっくりと煮込んだもの
欧風カレーの範疇を超えた独自のレベルに仕上がっている
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今日は和牛ビーフカレーを
濃厚で深みを感じるコクは相変わらずの旨さ
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チーズとレーズン入りのライス
薬味は玉ねぎの醤油漬と福神漬
玉ねぎの醤油漬けがカレーには良く合う
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営業時間が短いため
なかなかお店にたどり着いても
終了の場合が多いのが玉にキズ
行列に惑わされることなく職人の手づくりでカレーを作る
荻窪の良心とでも言うべきカレーの名店である
 
 
ご夫婦の愛情度  ★★★★
 
 
トマト
 
東京都杉並区荻窪5-20-7吉田ビル1F
03-3393-3262
11:30~13:30
18:30~20:30
水木休み