NagaiStyle ペアリングディナー

水芭蕉の永井則吉（ながいのりよし）社長が宮崎にお越しいただき

１１月２１日、宮崎観光ホテルのディアマンルージュで

独自に考えられた、業界初となる４つの酒のカテゴリーと

料理を合わせるペアリングディナーを開催することが決定した。

NAGAI　STYLEとは

Awa酒　MIZUBASHOPURE　700回の失敗の上誕生した世界初のスパークリング清酒

大吟醸、ビンテージ酒、デザート酒と料理を合わせること

世界の三ツ星レストランでは大変注目を浴びている

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今回はモダンフレンチと水芭蕉との饗宴を堪能していただきます

会費は１３０００円

限定６０名となっているのでお早めに申し込みをしていただければ幸いです

 

永井社長は２０１６年２月に設立されたawa酒協会の理事長でもあり

忙しい日々を送られている。

現在、最初のメンバーの南部美人、八海山、水芭蕉、千代むすびの９蔵に加え

出羽桜、福光屋、黒龍などの蔵も参加し１５蔵になったそうだ

１０月にはシャンパーニュ地方に会員の蔵元と研修に行かれ

世界の乾杯シーンで日本のawa酒が

シャンパンやスパークリングと肩を並べる存在になることを目指している

 

料理はゲストシェフの小野貴史シェフと

宮崎観光ホテルの太田雅也シェフが担当する

小野シェフは１０月からななつ星のメニューも担当されるとか

そんなお話も聞きながらお酒と料理のペアリングを楽しんでみませんか？

 

参加申し込みは 大吟醸を楽しむ会事務局

0985−31−7086　までどうぞ

 お陰様で満席になりました。